Salade de pois chiches et haricots verts

Photo de la salade

Ingrédients

Il vous faut 160g de Haricots vert (frais ou surgelé), 30g de feta, 120g de pois chiches, et 120G de quinoa (cru)

Préparation

  • Dans une casserole d’eau bouillante faire cuire le quinoa (selon les indications sur le paquet)
  • De même pour les haricots vert (environ 6 minutes)
  • Essorer et rincer les pois chiches
  • Mélanger les 3 ingrédients
  • Émietter la fêta sur le mélange, puis assaisonner à votre guise (filet d’huile d’olive, sel, poivre, ail en semoule…)
  • Vous pouvez déguster ce plat avec 2 œufs au plat par personne